Bolo de

Ingredientes:

1. 9 gemas
2. 3 claras
3. 12 colheres açucar
4. 6 colheres farinha

Preparação:

1. Bata as gemas com o açucar por 20 minutos na batedeira.
2. Bata as claras em castelo firme.
3. Envolva a farinha alternadamente com as claras na gemada.
4. Leve a assar em forma redonda forrada com papel pardo